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宝丰酒业有限公司

文章来源:  发布时间:2014-01-06

    始建于1948年的宝丰酒业有限公司,是苏鲁豫皖四省中唯一一家生产清香型白酒的企业,位列中国十七大名酒;所生产酿造的清香产品系列,是河南名牌产品。企业先后被评为全国质量管理优秀企业、全国食品工业优秀企业、全国酿酒行业双百家企业、全国白酒工业百强企业、ISO9001质量体系认证企业等。
     宝丰酒以四千余年“仪狄造酒”古法为传承,不断发展创新,并坚持“四清”酿造标准,缔造“清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长”等特点品质,连续摘夺我国白酒评比会大奖,成为清香型白酒的典型代表。先后出口新加坡、几内亚,直销中国香港、澳门、台湾等地区,原酒出口量全国第一,成品酒出口河南省第一。
    起源于“仪狄造酒”的宝丰酒,距今已有4000多年的历史。从夏、禹时的仪狄造酒起源;到隋唐时期的兴旺鼎盛,及明清时候的一路流香。在四千多年的历史中,宝丰酿造技艺绵延不绝,从未间断。历史的发展,也造就宝丰清香纯正的内涵。从大唐王朝把宝丰酒定为“贡酒”;到北宋,官方专设“酒务”,以管辖、指导宝丰酿造。
     “坚决做大清香市场”是宝丰一直不变的发展方针。以此为指导,宝丰不断历练技艺,升华品质。并与中科院成都生物研究所合作,利用微生物技术升华宝丰酒质;与国家211工程重点院校之一的“江南大学”合作,开展“清香型宝丰酒风味特征形成及工艺集成技术研究”。确立宝丰清香独特风格,率先于河南成立“清香白酒酿造工程技术研究中心”,站立技术更高领域,缔造愈加纯正的宝丰清香。除科学层面坚持清香,在产品打造上,宝丰也一直坚持清香品牌品类战略。2007年至今宝丰先后推出国色清香、传世清香、清香世家等全新风格清香产品。
    2006年4月,宝丰酒业成功改制,迎来企业全新发展。为是实现可持续发展,近年来宝丰投资3亿多元,进行技术改造和科研开发。2008年,投资300多万元,对制曲设备、酿造设备进行更新改造,提高了产品质量和产量;投资600多万元,将原有贮酒铝罐全部不锈钢罐,解决了铝罐贮酒中化合物对酒质的影响;投资6800多万元,上马了万吨储酒工程暨配套自动化灌装生产线,建成后新增1万吨储酒能力,5万吨调酒及灌装能力;同期大力建设发酵地缸达10万个,增加54个生产班组,8条自动化成装线,加大生产,使企业年销量达20000吨,成品酒产品30000吨,原酒存酒量30000吨;2010年完成产值8.9亿元。此外,宝丰还组织科研人员自行研发出哈工业首创的地缸发酵温度控制系统,成功解决发酵温度控制难的问题,提高了酿酒产量和质量,由此,宝丰逐步成为了集研发、生产、酿造、灌注、包装、销售为一体的大型酒企,各项主要经济指标均大幅攀升,销售收入连年翻番。
    承袭历史,承袭荣耀。宝丰酒不断创造辉煌,成为信誉度颇高,公信力广泛的知名酒企。1956年,宝丰酒被评为河南名酒;1979年、1984年,在全国第三届、第四届白酒评比中,蝉联两届国优,并获国家银质奖;1989年,全国第五届白酒评比中,以得分最高荣获国家金质奖,晋升17大中国名酒;2002年,39度、46度清香型宝丰酒,被授予“中华人民共和国国家标准样品”称号;2002年,宝丰系列酒获国家“原产地”标记保护注册认证;2008年,宝丰酒酿造技艺入选第二批“国家级非物质文化遗产”名录;2009年,宝丰酒获“纯粮固态发酵白酒标志”授牌,荣升高档之列,体现酿造最高荣誉;2010年,荣获“中华老字号”(4000余年清香典范)荣耀认证;宝丰国色清香酒被指定为河南省接待用酒,成为殊荣独具的高端品牌,荣获河南省名牌产品、全国白酒百强企业。
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