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外国礼俗面面观(礼仪漫谈(186))——丹麦

文章来源:《 人民日报海外版 》( 2015年07月04日 第 06 版)  发布时间:2015-07-06

 日常

  丹麦人与人见面时一般以握手为礼,而丹麦女子,特别是未婚者,在高雅场合与年长、有身份的人见面,常施屈膝礼。与客人交谈时,习惯双方距离稍远些,一般以1.2米左右较为适宜。他们日常衣着比较随便,而在社交场合则是西装革履,衣冠楚楚。特别是在盛大典礼上,需穿礼服。日常交往喜欢互送鲜花,一般是三四支康乃馨。不过,送鲜花时颜色有讲究,婚礼、洗礼和丧礼送白花,其他场合不可送白花。到丹麦人家中拜访,进门后如果主人请你脱大衣,则表明主人愿意你多坐一会儿。在丹麦,自行车与汽车是同等重要的交通工具,全国有300多万辆自行车,这是丹麦不同于其他欧洲国家的特色之一。坐出租车不必付小费。

  举止

  丹麦人举止文雅,办事计划性强,喜欢按部就班,从容不迫,节奏比较缓慢。如乘出租车时,司机对乘客的催促通常不予理会。丹麦人情感不轻易外露,认为在大众面前过分表现自己,是粗俗和缺乏教养。从面部表情上很难看出丹麦人的心思,即使发生了不愉快的事情,也不会吵闹,不会把懊丧的情绪挂在脸上,脸上总是会洋溢着笑容。他们说话声调低、语气温柔,即使在公共场合人多的地方,如车站、市场等,也见不到高声说话的人。在大街上用手机通话,人们总是把声音放到最低。

  餐饮

  丹麦人的口味喜欢微酸带甜,爱吃鱼类、鸡、鸭、牛肉等各种肉类。蔬菜以土豆、西红柿、葱头、洋白菜等为主。丹麦人喜欢饮酒,每次宴请客人,宾主必会开怀畅饮,但事先会约好,指定一人不准喝酒,以便为大家开车。

  应邀到丹麦人家做客时,应准时或稍晚于约定时间(不得超过1刻钟)到达。应给女主人献上一束鲜花,或送上一盒精制巧克力,或送给男主人一瓶名酒。晚宴一般穿扎黑领结的小礼服。宴会上招待客人,通常用斯堪的纳维亚烈性酒。餐桌上敬酒讲究规矩,如客人要等主人敬酒后才能敬酒。主人没说“请”之前,任何人不应碰酒杯。贵宾在进餐之后,应举杯向女主人致谢,赞美她所准备的精美菜肴。餐后一般会在客厅再坐一会儿,过早告别是不礼貌的。

  爱鸟

  丹麦的人非常爱护鸟类,认为鸟会给人带来好运、带走厄运。爱鸟、护鸟成为人们日常生活的习惯,如看到路上落着一只鸟,人们会绕道而行。丹麦的国鸟是天鹅,被认为是“美好、吉祥”的象征,因而对其更加爱护和尊重。

  婚礼

  世界上许多国家的男子向女友求婚时,一般是献上红玫瑰、订婚戒指之类。而在丹麦的一些地方,习俗却有不同,他们送给未婚妻的定情物是一把响木板,一头宽、一头窄,上面刻满情诗。此外,他们的婚礼是秘密进行的,因为传统习惯认为,公开筹办婚礼会触怒鬼怪或引起他们的嫉妒。婚礼上,一定会砸碎一个装满酒的坛子,参加婚礼的女孩们争相去捡拾坛子碎片,捡到最大碎片者,寓意最先结婚。

  禁忌

  丹麦冬季漫长,人们珍惜夏季阳光,喜欢7月、8月份休假,所以不希望别人在这段时间来谈公事。同其他欧洲国家一样,丹麦人忌讳“13”“星期五”,还认为4人交叉握手不吉利和有伤和气。忌讳在门口说话聊天,忌讳用一根火柴点燃3支香烟等。平常,人们不爱谈论政治和社会矛盾等话题,也不喜欢别人打听他们的私事。

  学习

  丹麦注重教育,所有普通学校都是免费的。政府把一流的教育视为经济增长、人民幸福的保证,制定政策,采取措施,积极满足人们读书、学习知识和技能的愿望。丹麦人平时总是手不释卷,据联合国教科文组织资料,该国人借书率为世界前二。丹麦人自豪地说:“学习是丹麦人快乐的秘密之一。”

  (作者为外交部礼宾司原参赞  马宝奉)

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