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外国礼俗面面观(礼仪漫谈(223))

文章来源:《 人民日报海外版 》( 2016年09月17日 第 06 版)  发布时间:2016-09-18

 行“合十礼”

  尼泊尔人热情诚实,谦逊好客。最常见的礼节是“合十礼”,即双手合掌,举于胸间,并说“那马斯德”(您好)。他们尊敬长者,在长者面前习惯低头致礼,而长者的还礼方式是将右手放在对方头上,并予祝福。在山区,对初次见面的客人伸舌头,表示赤诚欢迎。

  去家里拜访,需在门外脱鞋。主人常给来访的朋友赠送尼泊尔小帽,以表尊敬和欢迎。告别时,会送上一双手工精制的鞋,以祝朋友前程万里。向他人递送物品时,需用双手奉上,如不便,也需用右手递上,但应以左手指尖抵住右臂。

  尼泊尔人欢迎贵宾时,通常安排5名女童敬献鲜花。从机场到宾馆,一路搭起数道拱门,拱门两侧各置一个黄铜罐,罐内插满鲜花。

  一日两餐

  尼泊尔人主食是大米,山区多是玉米、小米和荞麦。许多尼泊尔人每天吃两餐,早上九十点进早餐,晚上七八点进晚餐,下午只吃些点心。标准的尼泊尔餐有汤、米饭和以咖喱调味的蔬菜和肉类,口味尚酸、辣、甜。他们喜欢吃鸡肉、羊肉,市场上也有鱼肉、猪肉出售。亦可食水牛肉,水牛肉价格便宜,几与蔬菜价格相当。主食和肉、菜盛放在盘子里,当地人习惯用手抓取食物。

  尼泊尔人宴请宾客时,喜欢在宴席上点起酥油灯或蜡烛,以示“光明”“温暖”和“友情”。他们爱喝茶奶,茶一般是用红茶煮成,再配以牛奶或羊奶,有时会加入一点生姜。

  瘦腿白裤

  尼泊尔男子的传统正装是:头戴黑色或彩色圆顶小帽;上穿白色礼服长衫,下摆长及膝盖,外罩西服外套;下穿长裤,亦为白色,裆宽而腿瘦;脚上配以黑色皮鞋。在农村,男人衬衫外往往会罩坎肩,下穿短裤,且在腰上系带,悬挂一把廓尔喀腰刀。

  女士多穿裙装,或穿轻盈曼妙的纱丽。常见的饰物有戒指、项链、手链、耳环、鼻环以及脚镯等。另外,她们的前额眉间,必点蒂卡(tika),传统做法是,用朱砂、糯米和玫瑰花瓣等捣碎呈糊状,点在眉心。不同颜色的蒂卡有不同的意义,如红色代表幸福,黄色代表智慧。她们还喜欢在脚指甲上涂抹鲜艳的红色或者紫色。

  除穿正装的公务人员、穿制服的军警以及穿西服的城市年轻人以外,男女老少,很少有人穿袜子,大多数人喜欢赤脚穿凉鞋或者拖鞋。

  崇拜黄牛

  在尼泊尔,黄牛、水牛有天镶之别。水牛可役使、宰杀,而黄牛却是“国兽”,被当成神供养。黄牛不必耕地或拉车,而且可以在大街上自由活动,即便在交通繁忙的马路上,也可以卧在地上睡一觉,行人和车辆必须绕行让路。黄牛可以随意吃庄稼或树上的果实,人们只能想方设法将其引开,而不能驱赶或殴打。黄牛奶养育了尼泊尔人,但其肉则被严格禁食,其皮革制品也禁用。伤害、宰杀“神牛”,要受到法律制裁。

  此外,尼泊尔人认为狗是吉祥动物,视狗为勇敢、神圣的象征;认为乌鸦是吉祥之鸟,对其备加爱护。

  风俗、禁忌

  尼泊尔人姓名包括本名、本人爱好、姓氏。若尊称,常在其姓名后加“吉”字音。朋友见面以“兄长”称呼,对种姓高贵的婆罗门人士称“爷”“奶奶”。

  他们的日常习惯是:“摇头”表示同意,“点头”则是否定。

  他们格外喜爱杜鹃花,视其为美好幸福之花,并将其绘制在国徽上。偏爱红色,深红色为尼泊尔国色。初春3月,万物复苏,尼泊尔人以洒红节庆贺。届时无论达官贵人、寻常百姓,不管相识与否,走在街上都可以相互往对方脸上、身上撒红粉,泼红色的水,尽情享受节日的快乐。

  在尼泊尔,用脚去触碰物品,是冒犯行为;男女公开亲昵、大声叫喊等,均被视为有伤风化。头部高贵而神圣,外人触摸孩子的头部,被视为极不礼貌。认为火是神圣的,不可将垃圾丢进火中。

  尼泊尔的印度教徒众多,进入寺庙要脱鞋。认为动物皮毛不干净,严禁带进寺庙。绕寺庙或佛塔行走,要依顺时针方向。

  (作者为外交部礼宾司原参赞) 

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